Introducción al tema y concientización del problema

Plan de clase

Enfoque temático: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Objetivo: Promover el consumo de alimentos sanos propios de su comunidad y la creación de huertos escolares para la siembra y cosecha de frutas y verduras.

Sesión 1: Introducción al tema y concientización del problema (45 minutos)

• Actividad de inicio: Presentación de frutas y verduras variadas, preguntar a los alumnos si las reconocen y si las han probado antes.


• Actividad principal: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen y consumen en su comunidad. Discutir la importancia de una alimentación saludable.


• Actividad de cierre: Realizar una lista de alimentos y bebidas que benefician la salud y otra lista de alimentos y bebidas que no benefician la salud. Explicar la importancia de elegir opciones saludables.

Sesión 2: Conexión con la comunidad y fomento del consumo de alimentos sanos (45 minutos)

• Actividad de inicio: Mostrar fotografías de huertos escolares y explicar a los alumnos en qué consisten y los beneficios que brindan.


• Actividad principal: Realizar una visita al mercado local o tienda de alimentos para identificar y comprar frutas y verduras frescas. Fomentar el diálogo con los vendedores para conocer su origen y propiedades.


• Actividad de cierre: Preparar una ensalada de frutas y verduras, utilizando los productos comprados. Invitar a los padres de familia para compartir la preparación y degustación.

Sesión 3: Creación de huertos escolares (45 minutos)

• Actividad de inicio: Presentación de imágenes de huertos escolares y su diversidad. Preguntar a los alumnos si les gustaría tener uno en la escuela y por qué.