Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Plan de clase

Desarrollo de la planeación:

Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.

Objetivo (PDA): Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.

Metodología: Aprendizaje servicio.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

Introducción:

• Iniciar la sesión saludando a los alumnos y recordando la importancia de llevar una alimentación saludable.


• Comentar con los alumnos sobre la diversidad de alimentos que existen en México y cómo estos son parte de nuestra cultura alimentaria.

Desarrollo:

• Presentar imágenes de diferentes platillos tradicionales mexicanos y comentar sobre ellos, resaltando los ingredientes principales y su origen.


• Realizar una actividad en la cual los alumnos compartan sus saberes sobre algún platillo mexicano que conozcan y comenten sobre su historia, beneficios y aspectos relevantes.


• En grupos, pedir a los alumnos que indaguen más sobre la gastronomía mexicana, investigando sobre la historia, beneficios y aspectos relevantes de algunos platillos típicos.

Cierre:

• Realizar una puesta en común de los hallazgos de cada grupo y resaltar la importancia de valorar y apreciar nuestra cultura alimentaria mexicana.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión, en la cual los alumnos deben investigar sobre la influencia de otras culturas en la gastronomía mexicana y traer algún platillo fusionado para compartir.

Sesión 2 (45 minutos):

Introducción:

• Iniciar la sesión recordando la tarea asignada en la sesión anterior y preguntar a los alumnos quiénes