Introducción al concepto de acciones individuales para la conservación y mejora de la salud.
Marco antonio Tepixtle
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
sostenibilidad y promoción de la salud.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
Tema: Introducción al concepto de acciones individuales para la conservación y mejora de la salud.
Actividades:
- Presentación del tema y los objetivos de la clase.
- Discusión en grupo sobre las acciones individuales que pueden tener un impacto en la salud y el ambiente.
- Realización de una lluvia de ideas para identificar ejemplos de alimentos procesados y ultraprocesados.
- Reflexión sobre los riesgos del consumo de estos alimentos.
Sesión 2:
Tema: Consecuencias del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.
Actividades:
- Repaso de la sesión anterior y revisión de los conceptos clave.
- Proyección de videos educativos sobre los efectos negativos de los alimentos procesados y ultraprocesados.
- Realización de una actividad práctica donde los alumnos identifican ingredientes nocivos en etiquetas de alimentos.
- Discusión en grupo sobre las implicaciones ambientales del consumo de estos alimentos.
Sesión 3:
Tema: Prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Actividades:
- Repaso de los conceptos aprendidos hasta el momento.
- Realización de una actividad grupal donde los alumnos planifican un menú semanal equilibrado y sostenible.
- Presentación de alternativas de alimentos saludables y sostenibles a los procesados y ultraprocesados.
- Debate en grupo sobre la importancia de tomar decisiones informadas al elegir los alimentos que consumimos.
Sesión 4:
Tema: Toma de decisiones en la alimentación.
Actividades:
- Repaso de los conceptos aprendidos hasta el momento.
- Realización de una actividad práctica donde los alumnos deben tomar decisiones so