Introducción al concepto de acciones individuales para la conservación y mejora de la salud.

Marco antonio Tepixtle
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

sostenibilidad y promoción de la salud.


Secuencia didáctica:


Sesión 1:
Tema: Introducción al concepto de acciones individuales para la conservación y mejora de la salud.
Actividades:



  1. Presentación del tema y los objetivos de la clase.

  2. Discusión en grupo sobre las acciones individuales que pueden tener un impacto en la salud y el ambiente.

  3. Realización de una lluvia de ideas para identificar ejemplos de alimentos procesados y ultraprocesados.

  4. Reflexión sobre los riesgos del consumo de estos alimentos.


Sesión 2:
Tema: Consecuencias del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente.
Actividades:



  1. Repaso de la sesión anterior y revisión de los conceptos clave.

  2. Proyección de videos educativos sobre los efectos negativos de los alimentos procesados y ultraprocesados.

  3. Realización de una actividad práctica donde los alumnos identifican ingredientes nocivos en etiquetas de alimentos.

  4. Discusión en grupo sobre las implicaciones ambientales del consumo de estos alimentos.


Sesión 3:
Tema: Prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Actividades:



  1. Repaso de los conceptos aprendidos hasta el momento.

  2. Realización de una actividad grupal donde los alumnos planifican un menú semanal equilibrado y sostenible.

  3. Presentación de alternativas de alimentos saludables y sostenibles a los procesados y ultraprocesados.

  4. Debate en grupo sobre la importancia de tomar decisiones informadas al elegir los alimentos que consumimos.


Sesión 4:
Tema: Toma de decisiones en la alimentación.
Actividades:



  1. Repaso de los conceptos aprendidos hasta el momento.

  2. Realización de una actividad práctica donde los alumnos deben tomar decisiones so