Introducción al tema y planteamiento del problema

Plan de clase

trabajo por proyectos.

Sesión 1: Introducción al tema y planteamiento del problema (15 minutos)

• Presentar a los estudiantes el tema de los cambios permanentes en los materiales y su importancia en la vida diaria.


• Explicar el problema: La tiendita del aula escolar se queda sin alimentos frescos y los estudiantes deben decidir cómo conservarlos para evitar su descomposición.


• Realizar preguntas guía para que los estudiantes reflexionen sobre el problema y sus implicaciones en la vida diaria.


• Motivar a los estudiantes a que se organicen en equipos de trabajo.

Sesión 2: Experimentación con alimentos y variación de la temperatura (30 minutos)

• Proporcionar a cada equipo diferentes alimentos frescos (frutas, verduras, carne, etc.) y materiales para su conservación (bolsas de plástico, recipientes, papel de aluminio, etc.).


• Explicar a los estudiantes que deben realizar diferentes experimentos para determinar cómo la variación de la temperatura afecta la cocción y descomposición de los alimentos.


• Guiar a los estudiantes para que realicen los experimentos, observen los cambios que ocurren en los alimentos y registren sus observaciones en un cuaderno de campo.


• Fomentar la reflexión y el debate en el grupo sobre los resultados obtenidos.

Sesión 3: Conclusiones y presentación de resultados (20 minutos)

• Reunir a los equipos de trabajo y pedirles que compartan sus observaciones y conclusiones sobre cómo la variación de la temperatura afecta la cocción y descomposición de los alimentos.


• Promover el intercambio de ideas y la discusión entre los equipos.


• Proporcionar un espacio para que los estudiantes reflexionen sobre las implicaciones de estos cambios permanentes