Introducción a los alimentos naturales, procesados y ultraprocesados.

Dana Palacios
Primaria 2º Grado De lo humano y lo comunitario 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Compara alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados que se consumen en su familia y la escuela, para valorar aquellos que contribuyen a mantener la salud.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Educación para la Salud y promover la participación activa de los alumnos en su aprendizaje.


Sesión 1:
Tema: Introducción a los alimentos naturales, procesados y ultraprocesados.
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar y diferenciar alimentos naturales, procesados y ultraprocesados que se consumen en su familia y en la escuela.


Actividades:



  1. La sesión comenzará con una breve conversación sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo esta puede afectar nuestra salud.

  2. Se presentará a los alumnos diferentes imágenes y ejemplos de alimentos naturales, procesados y ultraprocesados.

  3. Los alumnos trabajarán en grupos para clasificar los alimentos según su naturaleza (natural, procesado o ultraprocesado) y explicarán sus elecciones.

  4. Se realizará una puesta en común en la que cada grupo compartirá sus clasificaciones y explicaciones.

  5. Se dará una breve explicación sobre los efectos que pueden tener los alimentos procesados y ultraprocesados en nuestra salud.

  6. Para finalizar la sesión, se pedirá a los alumnos que realicen una reflexión individual sobre los alimentos que consumen en su familia y en la escuela, y cómo estos pueden afectar su salud.


Sesión 2:
Tema: Análisis de los alimentos que consumen en su entorno.
Objetivo: Los alumnos serán capaces de comparar los alimentos que consumen en su entorno familiar y escolar, y valorar aquellos que contribuyen a mantener su salud.


Actividades:



  1. Se iniciará la sesión con una revisión de la reflexión realizada por los alumnos en la sesión anterior.

  2. Los alumnos formarán grupos de trabajo y se les proporcionará una lista de alimentos comunes en su entorno familiar y escolar.

  3. Cada grupo deber