Introducción al tema de alimentación saludable
Mara Lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
aprendizaje constructivista.
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
Objetivo de la sesión:
- Conocer las características de una dieta correcta y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Reflexionar sobre los hábitos de alimentación personales y familiares y los posibles riesgos asociados.
- Identificar acciones para mejorar la alimentación y promover prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Desarrollo de la sesión:
Inicio (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a aprender sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo podemos mejorar nuestros hábitos alimenticios. ¿Alguna vez han pensado en qué comen y cómo puede afectar su salud?"
Indagación (15 minutos):
- Actividad de lluvia de ideas: Pedir a los alumnos que mencionen alimentos que consideren saludables y alimentos ultraprocesados. Registrar sus respuestas en el pizarrón.
- Conversación guiada: Preguntar a los alumnos si saben cuáles son las características de una dieta correcta y qué riesgos pueden tener una alimentación basada en alimentos ultraprocesados. Escuchar sus respuestas y aportar información adicional.
Exploración (15 minutos):
- Actividad en grupos: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles tarjetas con diferentes situaciones relacionadas con la alimentación. Cada grupo deberá analizar la situación asignada, identificar los posibles riesgos para la salud y proponer cambios en la alimentación. Al finalizar, cada grupo compartirá sus conclusiones con el resto de la clase.
Cierre (5 minutos):
- Reflexión final: Pedir a los alumnos que reflexionen sobre lo aprendido en la s