Introducción al tema de la alimentación saludable
israel lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral y promoción de la salud.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
- Presentación del tema y su importancia para mantener una vida saludable.
- Actividad de lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable.
- Actividad de diagnóstico: Encuesta sobre los hábitos alimentarios de los alumnos y sus familias.
Sesión 2: Características de la dieta correcta
- Investigación guiada en grupos sobre los diferentes grupos de alimentos y su función en el organismo.
- Elaboración de posters informativos sobre la importancia de cada grupo de alimentos.
- Exposición de los posters y discusión en grupo sobre la dieta correcta.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación
- Investigación en grupos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Elaboración de un mapa o collage mostrando las costumbres alimentarias de la comunidad.
- Presentación de los trabajos a la clase y reflexión sobre la diversidad de alimentación en la comunidad.
Sesión 4: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados
- Investigación en grupos sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.
- Debate en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Elaboración de recomendaciones para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 5: Acciones para mejorar la alimentación
- Investigación en grupos sobre acciones concretas para mejorar la alimentación.
- Elaboración de un plan de acción individual o grupal para mejorar la alimentación.
- Presentación de los planes de acción y discusión en grupo sobre su viabilidad.
Sesión 6: Relación entre problemas asociados a la alimentación y factores de