Introducción al tema de la alimentación saludable

israel lopez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

educación integral y promoción de la salud.


Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable



  • Presentación del tema y su importancia para mantener una vida saludable.

  • Actividad de lluvia de ideas sobre qué entienden por alimentación saludable.

  • Actividad de diagnóstico: Encuesta sobre los hábitos alimentarios de los alumnos y sus familias.


Sesión 2: Características de la dieta correcta



  • Investigación guiada en grupos sobre los diferentes grupos de alimentos y su función en el organismo.

  • Elaboración de posters informativos sobre la importancia de cada grupo de alimentos.

  • Exposición de los posters y discusión en grupo sobre la dieta correcta.


Sesión 3: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación



  • Investigación en grupos sobre las costumbres alimentarias de la comunidad.

  • Elaboración de un mapa o collage mostrando las costumbres alimentarias de la comunidad.

  • Presentación de los trabajos a la clase y reflexión sobre la diversidad de alimentación en la comunidad.


Sesión 4: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados



  • Investigación en grupos sobre los alimentos ultraprocesados y sus efectos en la salud.

  • Debate en grupo sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Elaboración de recomendaciones para reducir el consumo de alimentos ultraprocesados.


Sesión 5: Acciones para mejorar la alimentación



  • Investigación en grupos sobre acciones concretas para mejorar la alimentación.

  • Elaboración de un plan de acción individual o grupal para mejorar la alimentación.

  • Presentación de los planes de acción y discusión en grupo sobre su viabilidad.


Sesión 6: Relación entre problemas asociados a la alimentación y factores de