Factores que inciden en los procesos técnicos - La contaminación por la industria de los alimentos

Plan de clase

aprendizaje significativo y promover la participación activa de los estudiantes.

Planeación de clase

Tema: Factores que inciden en los procesos técnicos - La contaminación por la industria de los alimentos

Objetivo: Comprender la satisfacción de necesidades como la base de la creación e innovación técnica para reflexionar acerca de la influencia de intereses, prejuicios, estereotipos y aspiraciones, que favorecen o limitan la igualdad de oportunidades, en el desarrollo de procesos técnicos.

Metodología: Aprendizaje servicio

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema: Factores que inciden en los procesos técnicos.


• Motivación mediante una pregunta: "¿Qué factores crees que influyen en el desarrollo de los procesos técnicos en la industria alimentaria?"


• Breve explicación del enfoque interdisciplinar y del problema a atender: la contaminación por la industria de los alimentos.

Desarrollo:

• Presentación de contenidos teóricos sobre los procesos técnicos en la industria alimentaria y los factores que inciden en ellos.


• Actividad de reflexión y debate en grupos sobre la influencia de intereses, prejuicios y estereotipos en el desarrollo de dichos procesos.

Cierre:

• Puesta en común de las reflexiones y conclusiones obtenidas por cada grupo.


• Asignación de una tarea individual: investigar ejemplos concretos de contaminación por la industria de los alimentos y sus consecuencias.

Sesión 2:

Inicio:

• Revisión de la tarea asignada en la sesión anterior.


• Presentación de ejemplos concretos de contaminación por la industria de los alimentos y sus consecuencias.


• Debate en grupos sobre las causas y posibles soluciones a la c