El Plato del Bien Comer y su importancia para la salud
Ma. Concepción Morales
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
competencias, promoviendo el trabajo colaborativo y el pensamiento crítico.
Sesión 1:
Tema: El Plato del Bien Comer y su importancia para la salud
Duración: 45 minutos
Objetivo:
- Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Presentar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar sus componentes.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen de cada grupo y cómo contribuyen a la salud.
Desarrollo (25 minutos):
- Formar equipos de trabajo colaborativo.
- Cada equipo investigará y seleccionará información sobre los alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer.
- Cada equipo presentará su investigación frente al grupo y explicará la importancia de cada alimento para la salud.
Cierre (10 minutos):
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una alimentación variada y equilibrada.
- Plantear preguntas de reflexión como: ¿Qué beneficios tiene para nuestro cuerpo consumir estos alimentos? ¿Qué ocurre si no los consumimos adecuadamente?
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Duración: 45 minutos
Objetivo:
- Reconocer prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su influencia en nuestras decisiones alimentarias.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):
- Recordar la sesión anterior y repasar los componentes del Plato del Bien Comer.
- Presentar ejemplos de prácticas culturales relac