El Plato del Bien Comer y su importancia para la salud

Ma. Concepción Morales
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

competencias, promoviendo el trabajo colaborativo y el pensamiento crítico.


Sesión 1:
Tema: El Plato del Bien Comer y su importancia para la salud
Duración: 45 minutos


Objetivo:



  • Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Presentar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicar sus componentes.

    • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que conocen de cada grupo y cómo contribuyen a la salud.



  2. Desarrollo (25 minutos):



    • Formar equipos de trabajo colaborativo.

    • Cada equipo investigará y seleccionará información sobre los alimentos de cada grupo del Plato del Bien Comer.

    • Cada equipo presentará su investigación frente al grupo y explicará la importancia de cada alimento para la salud.



  3. Cierre (10 minutos):



    • Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una alimentación variada y equilibrada.

    • Plantear preguntas de reflexión como: ¿Qué beneficios tiene para nuestro cuerpo consumir estos alimentos? ¿Qué ocurre si no los consumimos adecuadamente?




Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Duración: 45 minutos


Objetivo:



  • Reconocer prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y su influencia en nuestras decisiones alimentarias.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):

    • Recordar la sesión anterior y repasar los componentes del Plato del Bien Comer.

    • Presentar ejemplos de prácticas culturales relac