Introducción al tema de la alimentación saludable
Luis Montes
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Igualdad de género
Plan de clase
desarrollo de competencias.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
- Presentación del tema: Explicar a los alumnos la importancia de llevar una alimentación saludable para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Actividad de indagación: Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que conocen y creen que son saludables. Registraremos estas ideas en un organizador gráfico.
- Presentación del Plato del Bien Comer: Mostrar a los alumnos el Plato del Bien Comer y explicarles las diferentes partes del plato y qué alimentos corresponde a cada una.
- Actividad práctica: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles imágenes de diferentes alimentos. Deberán clasificar los alimentos en los diferentes grupos del Plato del Bien Comer.
- Reflexión y conclusiones: Al finalizar la actividad, cada grupo compartirá sus resultados y se fomentará una reflexión sobre la importancia de consumir alimentos de todos los grupos.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones
- Repaso del tema anterior: Breve repaso de lo aprendido en la sesión anterior sobre el Plato del Bien Comer.
- Actividad de indagación: Los alumnos investigarán acerca de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable en diferentes regiones de su país. Podrán utilizar libros, internet u otras fuentes para realizar su investigación.
- Presentación de resultados: Los alumnos compartirán la información que encontraron sobre las prácticas culturales en una presentación oral o escrita.
- Actividad práctica: Los alumnos tendrán que tomar decisiones sobre qué alimentos incluirían en una comida saludable, teniendo en cuenta el Plato del Bi