Introducción a la alimentación saludable
Abi Borralles
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
competencias y incluir actividades que promuevan la participación activa de los alumnos.
Secuencia Didáctica:
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación equilibrada y saludable.
Actividades:
- Presentación del tema: Iniciar la clase con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo afecta a nuestra salud.
- Juego de palabras: Realizar un juego de palabras relacionadas con la alimentación saludable, donde los alumnos deberán identificar y explicar el significado de cada término.
- Actividad en grupo: Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles un alimento. Cada grupo deberá investigar las características nutricionales de ese alimento y presentar sus hallazgos al resto de la clase.
- Tarea: Pedir a los alumnos que investiguen en casa sobre alimentos saludables y elaboren un collage con imágenes de estos alimentos.
Sesión 2:
Tema: Características de una dieta correcta
Objetivo: Reconocer las características de una dieta equilibrada y saludable.
Actividades:
- Revisión de la tarea: Los alumnos presentarán sus collages y comentarán las características de los alimentos saludables que investigaron.
- Actividad en parejas: Proporcionar a cada pareja una etiqueta de un producto y pedirles que analicen los ingredientes y el contenido nutricional. Después, discutirán en grupo las conclusiones obtenidas.
- Discusión en grupo: Promover una discusión en grupo sobre los resultados obtenidos en la actividad anterior y la importancia de leer las etiquetas de los alimentos.
- Tarea: Solicitar a los alumnos que, durante la siguiente semana, analicen las etiquetas de los