Introducción a la alimentación saludable y dieta correcta
viridiana PACHECO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
competencias y habilidades del siglo XXI.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y dieta correcta
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando causas y riesgos de trastornos alimentarios.
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Inicio (5 minutos)
- Saludo a los alumnos.
- Presentación del tema: alimentación saludable y dieta correcta.
- Pregunta inicial: ¿Qué creen ustedes que significa alimentarse adecuadamente?
Desarrollo (30 minutos)
- Actividad: "Mi plato saludable"
- Los alumnos se dividen en grupos.
- Se les proporciona una cartulina y revistas con imágenes de alimentos.
- Deben recortar y pegar en la cartulina los alimentos que consideren adecuados para una dieta saludable, formando un plato.
- Puesta en común: cada grupo muestra su plato y explica por qué eligieron esos alimentos.
- Actividad: "Mi plato saludable"
Cierre (10 minutos)
- Reflexión: ¿Cuáles son las características de una dieta correcta?
- Comentario sobre la importancia de alimentarse adecuadamente y los beneficios para la salud.
- Asignación de lectura complementaria para la siguiente sesión: identificar alimentos chatarra.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación
Objetivo: Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.
Duración: 45 minutos
Secuencia didáctica:
Inicio (5 minutos)
- Recordatorio del tema y lectura complementaria.
- Pregunta inicial: ¿Qué saben sobre los alimentos chatarra?
Desarrollo (30 minutos)
- Actividad: "Detectives de alimentos chatarra"