Introducción a la alimentación saludable y dieta correcta

viridiana PACHECO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

competencias y habilidades del siglo XXI.


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y dieta correcta


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando causas y riesgos de trastornos alimentarios.


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (5 minutos)



    • Saludo a los alumnos.

    • Presentación del tema: alimentación saludable y dieta correcta.

    • Pregunta inicial: ¿Qué creen ustedes que significa alimentarse adecuadamente?



  2. Desarrollo (30 minutos)



    • Actividad: "Mi plato saludable"

      • Los alumnos se dividen en grupos.

      • Se les proporciona una cartulina y revistas con imágenes de alimentos.

      • Deben recortar y pegar en la cartulina los alimentos que consideren adecuados para una dieta saludable, formando un plato.



    • Puesta en común: cada grupo muestra su plato y explica por qué eligieron esos alimentos.



  3. Cierre (10 minutos)



    • Reflexión: ¿Cuáles son las características de una dieta correcta?

    • Comentario sobre la importancia de alimentarse adecuadamente y los beneficios para la salud.

    • Asignación de lectura complementaria para la siguiente sesión: identificar alimentos chatarra.




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación


Objetivo: Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.


Duración: 45 minutos


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (5 minutos)



    • Recordatorio del tema y lectura complementaria.

    • Pregunta inicial: ¿Qué saben sobre los alimentos chatarra?



  2. Desarrollo (30 minutos)



    • Actividad: "Detectives de alimentos chatarra"