Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

MERRY
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 8 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Enfoque de aprendizaje por indagación:


Sesión 1:
Inicio:



  1. Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  2. Pregunta guía: ¿Cómo afecta la carencia o exceso de nutrientes en nuestra dieta a nuestra salud?


Desarrollo:



  1. Investigación guiada: Los estudiantes realizarán una investigación en equipos sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  2. Análisis de datos: Los estudiantes analizarán datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.

  3. Formulación de hipótesis: Los estudiantes formularán hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Cierre:



  1. Puesta en común: Los equipos presentarán sus hallazgos y conclusiones.

  2. Reflexión: Los estudiantes reflexionarán sobre la importancia de llevar una dieta balanceada y cómo esto puede prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.


Sesión 2:
Inicio:



  1. Recapitulación: Se recordará lo aprendido en la sesión anterior sobre las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  2. Pregunta guía: ¿Cómo podemos identificar alimentos ultraprocesados y cómo afectan nuestra salud?


Desarrollo:



  1. Identificación de alimentos ultraprocesados: Los estudiantes analizarán etiquetas de alimentos y discutirán en equipos cuáles son los alimentos ultraprocesados y cómo afectan nuestra salud.

  2. Creación de un catálogo de alimentos saludables: Los estudiantes crearán un catálogo de alimentos saludables, evitando los ultraprocesados.


Cierre:



  1. Presentación del catálog