Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencias, es decir, debe promover el desarrollo de habilidades y conocimientos en los alumnos.

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Integración interdisciplinar: Analizar la importancia de una buena alimentación.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de una buena alimentación.


• Presentar el problema a los alumnos: “¿Cómo podemos obtener energía para mantenernos activos y saludables a través de los alimentos?”.

Desarrollo (30 minutos):

• Dividir a los alumnos en grupos de 4 o 5 personas.


• Entregar a cada grupo una ficha con información básica sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Pedir a los grupos que indaguen sobre los diferentes alimentos que contienen cada nutriente y que registren la información en la ficha.


• Brindar material bibliográfico y acceso a internet para que los grupos realicen su investigación.

Cierre (10 minutos):

• Solicitar a cada grupo que comparta con el resto de la clase los alimentos que encontraron en su investigación.


• Realizar una lista en el pizarrón con los alimentos mencionados por los grupos.


• Concluir la sesión resaltando la importancia de consumir una variedad de alimentos para obtener los diferentes nutrientes necesarios para la energía del cuerpo humano.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Recordar a los alumnos el problema planteado en la sesión anterior: “¿Cómo podemos obte