Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Carlos Del
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

desarrollo de habilidades cognitivas y de pensamiento crítico.


Sesión 1:
Inicio:



  • Motivar a los estudiantes a través de una pregunta problematizadora: "¿Qué consecuencias puede tener el exceso de nutrimentos en nuestra dieta?"

  • Realizar una lluvia de ideas en grupo para recabar los conocimientos previos de los estudiantes sobre el tema.

  • Plantear el objetivo de la sesión: "Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimentos en la dieta".


Desarrollo:



  • Presentar a los estudiantes diferentes casos de personas que han tenido problemas de salud debido al exceso de nutrimentos en su dieta.

  • Organizar a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar sobre una enfermedad relacionada con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Proporcionarles recursos como libros, internet y materiales audiovisuales para que recojan información y formulen hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrimentos en la dieta.

  • Guiar a los estudiantes en su investigación, fomentando el pensamiento crítico y la reflexión sobre los datos obtenidos.


Cierre:



  • Realizar una puesta en común para que cada grupo comparta sus hipótesis y conclusiones.

  • Reflexionar en grupo sobre las implicaciones de estas enfermedades en la vida cotidiana de las personas.

  • Recordar el objetivo de la sesión y revisar si se cumplió.


Sesión 2:
Inicio:



  • Retomar la pregunta problematizadora de la sesión anterior.

  • Realizar una breve recapitulación de lo trabajado en la sesión anterior.


Desarrollo:



  • Presentar a los estudiantes información científica y estadísticas sobre la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries