Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Plan de clase

aprendizaje por competencias, promoviendo la participación activa del alumno y fomentando la reflexión y la toma de decisiones sobre su propia salud.

Sesión 1: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Fase de inicio (10 minutos):

• Saludo a los alumnos y contextualización del tema: "Hoy vamos a trabajar sobre la prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Es importante entender cómo nuestra dieta y nuestro estilo de vida pueden afectar nuestra salud. ¿Alguien sabe qué es la obesidad y la diabetes? ¿Qué factores creen que pueden influir en su desarrollo?"

Fase de desarrollo (30 minutos):

• Actividad de indagación: Los alumnos se dividirán en grupos y deberán investigar sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo. Deberán buscar información en diferentes fuentes (libros, internet, etc.) y elaborar un listado de factores de riesgo. También deberán identificar factores protectores y acciones que puedan reducir los factores de riesgo. Los alumnos podrán utilizar herramientas como mapas conceptuales, cuadros comparativos o presentaciones para organizar la información.

Fase de cierre (10 minutos):

• Puesta en común: Cada grupo compartirá su investigación y se abrirá un espacio para la reflexión y el debate. El docente guiará la discusión y resaltará la importancia de mantener una alimentación equilibrada y realizar actividad física regularmente. Se les pedirá a los alumnos que relacionen las causas de la obesidad y la diabetes con su propia vida y entorno familiar y comunitario. ¿Qué acciones podríamos tomar en