Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Andi Terova
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Educación para la Salud.


Objetivo general:


Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo, analizando las causas y riesgos de trastornos de la alimentación.


Objetivos específicos:



  1. Identificar y describir las características de una alimentación saludable.

  2. Conocer las costumbres alimentarias de la comunidad y sus implicaciones en la salud.

  3. Analizar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  4. Proponer acciones para mejorar la alimentación y prevenir problemas de salud relacionados con la alimentación.

  5. Comprender los factores de riesgo de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.


Sesión 1 (45 minutos)


Secuencia didáctica:



  1. Introducción (5 minutos):



    • Saludo y presentación del tema: "Alimentación saludable y problemas asociados".



  2. Actividad de exploración (10 minutos):



    • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos consideran saludables.

    • Anotar las respuestas en el pizarrón y generar una lista colectiva.



  3. Presentación de conceptos (15 minutos):



    • Explicar las características de una alimentación saludable: variedad, equilibrio, moderación y adecuación.

    • Mostrar imágenes de diferentes alimentos y discutir si cumplen con esas características.



  4. Análisis de costumbres alimentarias (15 minutos):



    • Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus costumbres alimentarias.

    • Analizar los resultados y discutir en grupo las implicaciones para la salud.

    • Plantear posibles cambios para mejorar la alimentación.



  5. Cierre (5 minutos):



    • Realizar una conclusión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable.

    • Asignar una tarea p