Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencias, promoviendo el pensamiento crítico y reflexivo de los alumnos.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes tipos de alimentos que consumen y explicar brevemente su importancia en la alimentación.


• Presentar el problema de la contaminación y su relación con los alimentos.


• Plantear el objetivo de la clase (PDA) y explicar su importancia para el cuidado de la salud.

Desarrollo:

• Dividir a los alumnos en grupos de trabajo y asignarles una pregunta problema relacionada con los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Proporcionarles materiales de investigación y guiarlos en el proceso de búsqueda de información relevante para resolver la pregunta problema.


• Fomentar la discusión y el intercambio de ideas entre los grupos.


• Realizar una puesta en común para compartir los hallazgos y responder a las preguntas problema.

Cierre:

• Resumir los conceptos clave sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía química.


• Reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y variada para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.


• Relacionar el tema de la clase con el problema de la contaminación y sus impactos en la calidad de los alimentos.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar brevemente los conceptos aprendidos en la sesión anterior.


• Presentar el problema de contaminación relacionado con el agua potable y su impacto en la salud.


• Plantear el objetivo de la clase (PDA) y su relación con el problema de la contaminación.

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica sobre la importancia del agua potable en la alimentación.


• Expl