Introducción a la alimentación saludable y sus características
Nicolas Lòpez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga posibles riesgos de los hábitos de alimentación personales y familiares, como diabetes, hipertensión, colesterol elevado, entre otros; propone posibles cambios en su alimentación a partir de las alternativas que están disponibles en su localidad y en las prácticas de higiene relacionadas con la preparación y consumo de alimentos.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo sostenible.
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y sus características (45 minutos)
Objetivo específico: Conocer las características de una dieta correcta y las costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
Actividades:
- Inicio (5 minutos): Se proyecta una imagen relacionada con la alimentación saludable y se les pregunta a los estudiantes si saben qué es una alimentación saludable y qué beneficios tiene.
- Desarrollo (30 minutos):
- Se forman grupos de trabajo y a cada grupo se le asigna una característica de una dieta correcta (ejemplo: consumo de frutas y verduras, ingesta moderada de azúcares y grasas, etc.).
- Cada grupo investiga sobre su característica asignada y elabora una presentación breve para compartirla con el resto de la clase.
- Se realiza una puesta en común de las características investigadas y se van anotando en el pizarrón.
- Cierre (10 minutos):
- Se realiza una reflexión grupal sobre las costumbres de alimentación de la comunidad y se discuten posibles problemas o desafíos que enfrenta la comunidad en relación a una alimentación saludable.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
Objetivo específico: Identificar los riesgos asociados al consumo de alimentos ultraprocesados y proponer acciones para mejorar la alimentación.
Actividades:
- Inicio (5 minutos): Se les muestra a los estudiantes ejemplos de alimentos ultraprocesados y se les pregunta si los consumen y con qué frecuencia. Se promueve una reflexión sobre sus hábitos alimentarios.
- Desarrollo (30 minutos):
- Se forman grupos de trabajo y