Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Mauricio Isaac Reyes
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

competencias y habilidades.


Sesión 1:
Inicio:



  • Presentar el tema de la clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los alumnos acerca de la nutrición y la importancia de una dieta adecuada.

  • Plantear el PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Desarrollo:



  • Realizar una breve explicación sobre qué son los nutrientes y su importancia para el organismo.

  • Presentar diferentes casos de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados, como la caries y la hipertensión.

  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una enfermedad específica para investigar y analizar sus posibles causas relacionadas con la dieta.

  • Cada grupo deberá formular una hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta, específicamente relacionadas con la enfermedad asignada.

  • Proporcionar recursos como libros, internet y otros materiales para que los grupos realicen su investigación.


Cierre:



  • Cada grupo presentará sus hallazgos y su hipótesis ante el resto de la clase.

  • Se abrirá un espacio para el debate y la discusión de las diferentes hipótesis presentadas.

  • El docente resumirá los puntos clave y reforzará la importancia de una dieta adecuada para prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación.


Sesión 2:
Inicio:



  • Recordar el tema de la clase anterior y los hallazgos presentados por los grupos.

  • Plantear el objetivo de esta sesión: Interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades com