Interculturalidad y sustentabilidad en la alimentación saludable

Arturo Uriel González
Ubicación curricular
Contenido Interculturalidad y sustentabilidad: formas en las que los pueblos originarios y otras culturas del país se relacionan con la naturaleza para contribuir a reducir el impacto negativo de la humanidad en el medio natural y social, así como acciones colectivas para promover el bienestar con respeto y protección, a fin de preservar la naturaleza y fortalecer la conciencia geográfica.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende la importancia de una alimentación saludable y revalora la cultura de la Milpa y el Maíz en México, desarrollando acciones colectivas colaborativas en su escuela, involucrando a la comunidad, para socializar sus beneficios en la alimentación nacional.
Metodología Aprendizaje Basado en Problemas
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Interculturalidad y sustentabilidad en la alimentación saludable


Sesión 1: Introducción al tema y reflexión sobre la alimentación (45 minutos)


Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y sus beneficios para el bienestar individual y colectivo.


Actividades:



  1. Saludo y presentación de la temática.

  2. Realización de una lluvia de ideas sobre la alimentación y sus implicaciones.

  3. Proyección de imágenes y videos sobre la alimentación saludable y su relación con la naturaleza.

  4. Debate grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y la relación con el medio ambiente.


Sesión 2: Conociendo la cultura de la Milpa y el Maíz en México (45 minutos)


Objetivo: Conocer la importancia cultural y sustentable de la Milpa y el Maíz en México, así como su relación con la alimentación.


Actividades:



  1. Recapitulación de la sesión anterior.

  2. Breve explicación sobre la cultura de la Milpa y el Maíz en México.

  3. Realización de una actividad práctica de siembra de maíz en el aula (utilizando macetas o semillas germinadas).

  4. Diálogo grupal sobre las características y beneficios de la Milpa y el Maíz en México.


Sesión 3: Acciones colectivas para promover la alimentación saludable (45 minutos)


Objetivo: Fomentar la reflexión y el involucramiento de los alumnos en acciones colectivas para promover la alimentación saludable en su escuela y comunidad.


Actividades:



  1. Repaso de las sesiones anteriores.

  2. Realización de una lluvia de ideas sobre posibles acciones colectivas para promover la alimentación saludable.

  3. Organización de grupos de trabajo para el desarrollo de propuestas concretas.

  4. Presentación