Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
SERGIO ESTEBAN JIMENEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo sostenible y cuidado del medio ambiente.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación higiénica y variada que incluya los grupos alimenticios del Plato del Bien Comer.
Inicio (10 minutos):
- Saludo y presentación del tema.
- Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación.
- Mostrar imágenes de diferentes comidas y preguntar a los alumnos si consideran que son saludables o no.
Desarrollo (25 minutos):
- Explicar y mostrar el Plato del Bien Comer, resaltando los diferentes grupos alimenticios y su importancia.
- Realizar actividades prácticas con los alumnos, como clasificar diferentes alimentos en los grupos del Plato del Bien Comer.
- Fomentar la participación y el debate entre los alumnos sobre la importancia de cada grupo alimenticio y cómo se relaciona con su cuerpo y su salud.
Cierre (10 minutos):
- Resumir los conceptos importantes aprendidos durante la sesión.
- Plantear una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones en la alimentación
Objetivo: Comprender cómo las prácticas culturales y la toma de decisiones pueden influir en una alimentación saludable.
Inicio (10 minutos):
- Recordar la tarea de la sesión anterior y preguntar a los alumnos qué prácticas culturales encontraron relacionadas con la alimentación saludable.
- Mostrar imágenes y videos de diferentes prácticas culturales en la alimentación y fomentar la discusión entre los alumnos.
Desarrollo (25 minutos):