Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

educación integral, promoviendo la formación de hábitos de vida saludables.

Sesión 1 (45 minutos):

Objetivo: Introducir el tema de la alimentación saludable y la importancia de leer las etiquetas de los productos procesados.

• Inicio (10 minutos):

  
  
  
  
  • Presentar a los alumnos un conjunto de productos procesados como galletas, cereales, bebidas azucaradas, entre otros.
  
  
  • Realizar preguntas para motivar la reflexión, como: ¿Qué sabemos sobre estos alimentos? ¿Cuáles creen que son los ingredientes de estos productos? ¿Creen que son saludables?
  
  
  • Registrar las respuestas en una lluvia de ideas en el pizarrón.
  
  
  
  



• Desarrollo (25 minutos):

  
  
  
  
  • Explicar brevemente la importancia de una alimentación saludable y cómo los alimentos ultraprocesados pueden afectar nuestra salud.
  
  
  • Dar a cada alumno una etiqueta de un producto procesado que consumen regularmente y pedirles que la analicen detenidamente.
  
  
  • Guiar a los alumnos para identificar los ingredientes, el contenido nutricional y el aporte de cada nutriente en el producto.
  
  
  • Fomentar la reflexión sobre la información encontrada y su relación con una alimentación saludable.
  
  
  
  



• Cierre (10 minutos):

  
  
  
  
  • Realizar una actividad de metacognición, en la cual los alumnos expresen lo que aprendieron y cómo piensan aplicar estos conocimientos en su alimentación diaria.
  
  
  • Comentar brevemente las acciones que pueden tomar para mejorar su alimentación y la importancia de leer las etiquetas de los productos.
  
  
  
  

Sesión 2 (45 minutos):

Objetivo: Conocer las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.

• Inicio (10 minutos):
  
  
  • Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre la i