Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

educación integral y promoción de la salud.

Planeación de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo: Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 8 sesiones de 50 minutos cada una.

Interdisciplinariedad: Atención al problema de malos hábitos alimenticios y sedentarismo, que conllevan a enfermedades como obesidad y diabetes, entre otras.

Enfoque: Educación integral y promoción de la salud.

Sesión 1:

Fase de inicio:

• Presentación del tema y los objetivos de la unidad.


• Realización de una lluvia de ideas sobre la alimentación y sus efectos en la salud.


• Motivación con la proyección de un video o la lectura de un caso real relacionado con la temática.

Fase de desarrollo:

• Explicación de conceptos básicos sobre nutrición y alimentación saludable.


• Realización de una actividad práctica donde los alumnos analicen etiquetas de alimentos ultraprocesados y los comparen con alimentos naturales.


• Elaboración de una lista de los principales alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud.

Fase de cierre:

• Reflexión grupal sobre los hallazgos obtenidos durante la actividad.


• Asignación de una tarea para la siguiente sesión: investigar sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo.

Sesión 2:

Fase de inicio:

• Repaso de los conceptos aprendidos en la sesión anterio