Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

educación integral, fomentando la participación activa de los alumnos y promoviendo el desarrollo de habilidades de investigación, análisis y reflexión.

Sesión 1:

Inicio:

• Motivar a los alumnos con preguntas como: ¿Qué alimentos consumen diariamente? ¿Qué saben sobre la importancia de una dieta balanceada? ¿Qué relación creen que existe entre los alimentos y la energía del cuerpo humano?

Desarrollo:

• Explicar brevemente el concepto de energía química y su importancia en el cuerpo humano.


• Pedir a los alumnos que realicen una investigación para identificar los diferentes tipos de nutrientes presentes en los alimentos y su función en el organismo.


• Organizar a los alumnos en grupos y asignarles un nutriente específico (carbohidratos, proteínas o lípidos) para que investiguen su función y los alimentos que lo contienen.


• Cada grupo deberá realizar una presentación de sus hallazgos y compartirlos con el resto de la clase.

Cierre:

• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre los alimentos que contienen cada nutriente y su función en el cuerpo humano.


• Recordar el objetivo de la clase: explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordar a los alumnos lo aprendido en la sesión anterior y la importancia de tener una dieta balanceada.


• Plantear el problema: los alumnos desconocen la importancia de tener y llevar una dieta balanceada y acorde a las calorías que deben consumir.

Desarrollo:

• Pedir a los alumnos que investiguen cuántas calorías debe consumir una persona en promedio según su edad, sexo y nivel de actividad física.


• Organizar a los alumnos en grup