Introducción al tema
JOSE FERNANDO SERRANO
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Pensamiento crítico
Plan de clase
desarrollo integral del alumno, promoviendo habilidades como la investigación, la comunicación, el trabajo en equipo y la toma de decisiones.
Sesión 1: Introducción al tema
- Presentación de la temática: Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Explicar la importancia de una alimentación equilibrada y la relación con la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y sus beneficios para el organismo.
- Mostrar ejemplos de alimentos locales y de temporada.
Sesión 2: Investigación y clasificación de alimentos
- Organizar a los alumnos en grupos y asignarles una categoría de alimentos (cereales, frutas, verduras, leguminosas, proteínas, lácteos).
- Cada grupo investigará sobre los alimentos de su categoría, sus propiedades nutricionales y cómo se relacionan con la salud.
- Presentación de los resultados de la investigación y clasificación de los alimentos en el Plato del Bien Comer.
Sesión 3: Prácticas culturales
- Investigar y presentar en grupo prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Reflexionar sobre cómo estas prácticas contribuyen a la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
- Destacar la importancia de rescatar y promover estas prácticas.
Sesión 4: Toma de decisiones
- Plantear situaciones en las que los alumnos deben tomar decisiones relacionadas con una alimentación saludable.
- Discutir en grupo las consecuencias de cada decisión y elegir la opción más adecuada.
- Reflexionar sobre la importancia de tomar decisiones informadas y responsables.
Sesión 5: Elaboración de materiales para la feria de la salud
- Organizar a los alumnos en grup