Introducción a los alimentos y su impacto en la salud

guadalupe olivera
Primaria 2º Grado De lo humano y lo comunitario 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Compara alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados que se consumen en su familia y la escuela, para valorar aquellos que contribuyen a mantener la salud.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

desarrollo de habilidades y competencias, incluyendo el autoaprendizaje, la investigación y la reflexión crítica.


Sesión 1:
Tema: Introducción a los alimentos y su impacto en la salud


Objetivos:



  • Identificar la diferencia entre alimentos naturales y frescos, procesados y ultraprocesados.

  • Comprender la importancia de consumir alimentos saludables para mantener una buena salud.

  • Reconocer la influencia de los alimentos consumidos en la salud personal y en el entorno.


Actividades:



  1. Inicio (5 min): Presentar el tema y el problema a los alumnos: "Hemos observado que muchos de nosotros consumimos comida chatarra, lo cual puede afectar nuestra salud. Hoy vamos a aprender sobre los diferentes tipos de alimentos y su impacto en nuestra salud".



  2. Desarrollo (30 min):
    a) Explicar y discutir los diferentes tipos de alimentos: naturales y frescos, procesados y ultraprocesados. Utilizar ejemplos y mostrar imágenes de cada tipo.
    b) Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen en su familia y en la escuela, clasificándolos en los diferentes tipos.
    c) Reflexionar en grupo sobre los efectos positivos y negativos de cada tipo de alimento en la salud.



  3. Cierre (10 min):
    a) Realizar una actividad práctica: pedir a los alumnos que traigan un alimento de casa (preferiblemente natural o fresco) y que lo compartan con el grupo, explicando por qué consideran que es saludable.
    b) Reflexionar y discutir en grupo sobre la importancia de consumir alimentos saludables y cómo pueden influir en la mejora de su propia salud y en la de los demás.




Sesión 2:
Tema: Investigación sobre alimentos saludables


Objetivos:



  • Investigar sobre los alimentos que consumen e