Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados

melissa macedo
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Aula invertida.



Secuencia didáctica: Alimentación saludable y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y la importancia de leer las etiquetas de los alimentos (45 minutos)


Objetivo específico: Comprender la importancia de la alimentación saludable y aprender a leer y analizar las etiquetas de los alimentos.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Presentar a los alumnos el tema de la clase: "Alimentación saludable: características de la dieta correcta y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados".

    • Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y aquellos que no lo son.

    • Mostrar imágenes de alimentos ultraprocesados y discutir sus características.



  2. Desarrollo (25 minutos)



    • Presentar a los alumnos una serie de productos alimenticios y sus respectivas etiquetas.

    • Explicar cómo leer una etiqueta de alimentos, enfocándose en los ingredientes, contenido y aporte nutricional.

    • Realizar una actividad práctica en la que los alumnos analicen las etiquetas de diversos productos que consumen regularmente.

    • Fomentar la discusión y el intercambio de opiniones sobre los resultados obtenidos.



  3. Cierre (10 minutos)



    • Realizar una reflexión grupal sobre la importancia de leer y analizar las etiquetas de los alimentos para tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.

    • Plantear una pregunta para que los alumnos investiguen y reflexionen en casa: "¿Cuáles son los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados?".