Introducción al tema
Eddy Espinoza
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para prevenir enfermedades no transmisibles como sobrepeso, obesidad y desnutrición, vinculadas con factores protectores como actividad física diaria, alimentación baja en azúcares, sal y grasas, además de beber agua simple potable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo de habilidades y competencias, promoviendo la participación activa de los estudiantes.
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y características de la dieta correcta.
- Pregunta generadora: ¿Qué es una alimentación saludable?
- Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consideran saludables y los que no lo son.
- Explicación de los conceptos básicos: nutrientes, alimentación balanceada, dieta correcta.
- Actividad en grupo: Los estudiantes investigarán en casa sobre los sellos nutricionales de los alimentos y traerán ejemplos al siguiente día.
Sesión 2: Sellos nutricionales y tabla nutricional (45 minutos)
- Revisión de los sellos nutricionales traídos por los estudiantes.
- Explicación de la tabla nutricional y sus componentes.
- Actividad en parejas: Los estudiantes traerán el empaque de algún alimento y analizarán su tabla nutricional.
- Reflexión en grupo: ¿Cuál es la importancia de conocer los sellos nutricionales y la tabla nutricional de los alimentos?
Sesión 3: Alimentos ultraprocesados y riesgos para la salud (45 minutos)
- Revisión de la tarea: Los estudiantes compartirán ejemplos de alimentos ultraprocesados encontrados en casa.
- Exposición del tema: ¿Qué son los alimentos ultraprocesados? ¿Cuáles son los riesgos para la salud?
- Actividad en grupos: Los estudiantes investigarán sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y elaborarán un collage con imágenes que representen dichos riesgos.
- Presentación de los collages y reflexión en grupo.
Sesión 4: Costumbres de la comunidad y alimentación saludable (45 minutos)
- Pregunta generadora: ¿Cuáles son las cost