Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Uriel Olayo
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Duración: 45 minutos
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de la alimentación saludable, el Plato del Bien Comer y los beneficios que esto tiene para la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Secuencia didáctica:
- Iniciar la clase preguntando a los alumnos qué saben sobre alimentación saludable.
- Compartir con los alumnos la definición de alimentación saludable y explicar la importancia de llevar una dieta equilibrada.
- Mostrar una imagen del Plato del Bien Comer y explicar brevemente qué representa cada grupo de alimentos.
- Realizar una actividad grupal en la que los alumnos deberán identificar y clasificar diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Concluir la sesión resumiendo los conceptos aprendidos y motivando a los alumnos a investigar más sobre el tema para la siguiente sesión.
Sesión 2: Investigación sobre los alimentos y sus impactos
Duración: 45 minutos
Objetivo: Promover la indagación y la toma de decisiones informadas a través de la investigación sobre los alimentos, su costo económico y el impacto medioambiental que generan.
Secuencia didáctica:
- Iniciar la sesión recordando a los alumnos el objetivo de la clase anterior y preguntar si han investigado sobre el tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
- Dividir a los alumnos en pequeños grupos y asignarles diferentes grupos de alimentos para investigar.
- Proporcionar a los grupos recursos como libros, revistas, internet, etc. para que realicen la investigación.
- Cada grupo deberá buscar información sobre los costos económicos de los