Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Enfoque de aprendizaje por indagación:

Sesión 1 - Duración: 45 minutos

Objetivo de la sesión: Introducir al alumno en el tema de la alimentación saludable y proporcionar información sobre las características de una dieta correcta.

Actividades:

1. Presentación del tema: Comenzar la clase con una actividad motivadora, como una breve charla sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede afectar nuestra salud.

   
   



2. Generación de preguntas: Invitar a los alumnos a hacer preguntas sobre el tema y anotarlas en el pizarrón. Estas preguntas serán el punto de partida para la investigación y la indagación.

   
   



3. Investigación en grupos: Formar grupos de trabajo y asignar a cada grupo una pregunta para investigar. Los alumnos deberán buscar información en libros, internet u otras fuentes confiables para responder a su pregunta asignada.

   
   



4. Presentación de resultados: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase, utilizando recursos visuales como carteles o presentaciones digitales.

   
   



5. Discusión en grupo: Fomentar una discusión en clase sobre las características de una dieta correcta, resaltando los aspectos principales como la variedad, la completitud, el equilibrio, la inocuidad y la suficiencia.

   
   

Sesión 2 - Duración: 45 minutos

Objetivo de la sesión: Analizar las costumbres alimentarias de la comunidad y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Actividades:

1. Reflexión en grupo: Iniciar la clase con una reflexión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo pueden influir en nuestra salud.

   
   



2. Análisis de etiquetas: Pedir a los alumnos que lleven a clase etiquetas de alimentos ultraprocesados que consumen habitualment