Los alimentos como fuente de energía química

Plan de clase

competencias y habilidades socioemocionales.

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química

Sesión 1:
Tema: Introducción a los alimentos como fuente de energía química

Inicio:

• Saludo a los alumnos y repaso de la clase anterior.


• Presentación del objetivo de la clase: Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.


• Realización de una lluvia de ideas sobre el concepto de energía y su relación con los alimentos.

Desarrollo:

• Explicación del concepto de energía química y su relación con los alimentos.


• Presentación de los principales grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Descripción de las funciones y características de cada grupo de alimentos.


• Realización de una actividad práctica: los alumnos deben clasificar diferentes alimentos en los grupos correspondientes.

Cierre:

• Reflexión individual sobre cómo los alimentos pueden proporcionar energía para realizar actividades físicas.


• Puesta en común de las reflexiones y conclusiones.


• Tarea para la siguiente sesión: investigar y traer ejemplos de alimentos que pertenezcan a cada grupo.

Sesión 2:
Tema: Los carbohidratos como fuente de energía química

Inicio:

• Recuerdo del objetivo de la clase anterior.


• Repaso de los grupos de alimentos y sus características.


• Presentación de los alimentos ejemplos que los alumnos trajeron como tarea.

Desarrollo:

• Explicación detallada de los carbohidratos como fuente de energía.


• Descripción de los diferentes tipos de carbohidratos: simples y complejos.


• Análisis de la importancia de los carbohidratos en la dieta diaria