Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

diversidad cultural y de inclusión.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y diversa.


• Presentar el tema de la clase: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos".


• Preguntar a los alumnos sobre si conocen la diversidad de alimentos que existen en diferentes culturas y pueblos.

Desarrollo:

• Presentar a los alumnos los diferentes alimentos que son fuentes de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos utilizados en diferentes culturas y pueblos.


• Indicar a los alumnos que se dividan en grupos y realicen una investigación sobre los alimentos típicos de diferentes culturas y pueblos.


• Cada grupo deberá elegir una cultura o pueblo y deberá investigar qué alimentos consumen, cuáles son las fuentes de energía química que contienen y cómo se utilizan en su dieta diaria.

Cierre:

• Cada grupo compartirá su investigación con el resto de la clase.


• Se promoverá un debate sobre la diversidad de alimentos y la importancia de una dieta saludable, teniendo en cuenta diferentes culturas y pueblos.


• Se resaltarán los saberes de pueblos y culturas en relación a la alimentación.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordar a los alumnos lo trabajado en la sesión anterior sobre los alimentos como fuente de energía química y la diversidad de alimentos en diferentes culturas y pueblos.


• Preguntar a los alumnos si conocen algún caso de inclusión de personas con autismo en relación a la alimentación.

Desarrollo:

• Presentar a los alumnos un caso de inclusión de una persona con autismo en relación a la alimentación.


• Explicar las dificultades que pu