Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

VALERIA MONTSERRAT RAMOS
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

competencias, centrado en el aprendizaje de los alumnos.


Planeación de clase:


Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


Objetivo (PDA): Reconoce los saberes de pueblos y culturas acerca de la diversidad de los alimentos y su importancia en el diseño de menús, orientados a una dieta saludable, acorde al contexto.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Problemática: No entienden nada del plato del buen comer.


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.


Competencias a desarrollar:



  1. Competencia comunicativa: los alumnos deberán ser capaces de expresar sus ideas y opiniones de forma clara y coherente, tanto de forma oral como escrita.



  2. Competencia científica: los alumnos deberán ser capaces de utilizar el método científico para investigar y analizar información relacionada con los alimentos y su importancia en una dieta saludable.



  3. Competencia intercultural: los alumnos deberán ser capaces de reconocer y valorar los saberes de pueblos y culturas relacionados con la diversidad de los alimentos.




Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Presentar a los alumnos la problemática: "No entienden nada del plato del buen comer".

  • Realizar una lluvia de ideas sobre qué creen ellos que significa el plato del buen comer y por qué creen que es importante entenderlo.


Desarrollo (30 minutos):



  • Realizar una actividad de indagación en la que los alumnos deberán investigar sobre los diferentes grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas y lípidos), su función en el organismo y en qué alimentos se encuentran presentes.

  • Los alumnos trabajarán en grupos y utilizarán diferentes fuentes de información (libros, internet, etc.) para rea