Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

competencias y promover el trabajo colaborativo.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del problema: El uso nulo de vitaminas por costumbre del ser humano.


• Reflexión inicial: ¿Qué sabemos sobre la importancia de las vitaminas en nuestra alimentación?


• Actividad motivadora: Ver un video corto sobre la importancia de las vitaminas en la dieta.

Desarrollo:

• Explicación del tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos. Enfoque en la importancia de las vitaminas.


• Actividad de indagación: Investigación en grupos sobre los diferentes tipos de vitaminas, sus funciones y fuentes de obtención.


• Puesta en común de los resultados de la investigación en una lluvia de ideas.


• Discusión guiada sobre los impactos de la deficiencia de vitaminas en el organismo.

Cierre:

• Reflexión final: ¿Por qué es importante consumir alimentos ricos en vitaminas?


• Tarea para la siguiente sesión: Elaborar un menú equilibrado que incluya fuentes de vitaminas y presentarlo en la clase.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordatorio de la tarea: Presentación de los menús elaborados por los alumnos.


• Reflexión inicial: ¿Qué otras sustancias son necesarias para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, además de las vitaminas?

Desarrollo:

• Explicación del tema: La importancia de minerales y agua potable en la alimentación.


• Actividad de indagación: Investigación en grupos sobre los diferentes tipos de minerales y su importancia en el organismo.


• Puesta en común de los resultados de la investigación en una lluvia de ideas.


• Discusión guiada sobre los impactos de la deficiencia de minerales y agua potable en el organismo.

Cierre:

• Reflexión final: ¿Qué podemos h