Introducción al tema de la alimentación saludable
Paola León
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
Enfoque de aprendizaje por indagación y se debe considerar la interdisciplinariedad en el desarrollo de las sesiones.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable
- Objetivo: Sensibilizar a los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Actividad:
- Presentación de imágenes de alimentos saludables y no saludables.
- Discusión en grupo sobre las características de cada tipo de alimento.
- Elaboración de un cartel en el que se muestren los alimentos saludables y no saludables.
- Evaluación formativa: Observación durante la discusión en grupo y participación en la elaboración del cartel.
Sesión 2: El Plato del Bien Comer
- Objetivo: Conocer y comprender el Plato del Bien Comer como guía para una alimentación saludable.
- Actividad:
- Presentación del Plato del Bien Comer.
- Análisis en grupo de las categorías y porciones recomendadas.
- Elaboración de un dibujo o maqueta del Plato del Bien Comer.
- Evaluación formativa: Observación durante el análisis en grupo y evaluación del dibujo o maqueta.
Sesión 3: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Objetivo: Reconocer la influencia de las prácticas culturales en la alimentación.
- Actividad:
- Investigación en grupos sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Presentación de los resultados de la investigación.
- Reflexión en grupo sobre la importancia de rescatar y valorar las prácticas culturales que promueven la alimentación saludable.
- Evaluación formativa: Evaluación de la presentación de los resultados de la investigación.
Sesión 4: Toma de decisiones para favorecer la alimentación saludable
- Objetivo: Desarrollar habilidades para