Introducción al tema de la alimentación saludable
Paola León
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
desarrollo sostenible.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (10 minutos)
- Presentación del tema y explicación de la importancia de una alimentación higiénica y variada.
- Presentación del Plato del Bien Comer y sus diferentes grupos de alimentos.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los alumnos conocen y consumen en sus hogares.
Sesión 2: Investigación y clasificación de alimentos (45 minutos)
- Organización de los alumnos en grupos de trabajo.
- Cada grupo investigará sobre un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer: verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas; alimentos de origen animal.
- Los alumnos buscarán información sobre la importancia de cada grupo de alimentos para el funcionamiento del cuerpo y para una alimentación saludable.
- Cada grupo deberá clasificar los alimentos de su grupo en diferentes categorías (por ejemplo, frutas cítricas, frutas tropicales, frutas de temporada, etc.).
Sesión 3: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación (45 minutos)
- Los alumnos compartirán en sus grupos las prácticas culturales relacionadas con la alimentación que conozcan.
- Cada grupo elegirá una práctica cultural y la investigará más a fondo.
- Los alumnos diseñarán un cartel o presentación para compartir con el resto de la clase la información sobre la práctica cultural seleccionada.
Sesión 4: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente (45 minutos)
- Los alumnos discutirán en sus grupos cómo pueden tomar decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente en su alimentación.
- Cada grupo elaborará una lista de consejos y recomendaciones para una alimentación saludable y