Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Paola León
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral que promueva el desarrollo físico, emocional, social y cognitivo de los alumnos.
Sesión 1 (Introducción al tema):
Objetivo: Introducir el tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer, así como fomentar la curiosidad e interés de los alumnos en el tema.
Actividades:
- Presentación del tema: Comenzar la clase preguntando a los alumnos acerca de los alimentos que consumen regularmente y de su importancia en el funcionamiento del cuerpo.
- Presentación del Plato del Bien Comer: Mostrar imágenes o dibujos del Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de sus grupos de alimentos.
- Actividad de indagación: Formar grupos y entregar a cada uno una copia del Plato del Bien Comer. Pedirles que investiguen en libros o internet acerca de la importancia de cada grupo de alimentos y el impacto en la salud.
- Puesta en común: Los grupos compartirán sus hallazgos y se fomentará la participación de todos los alumnos para enriquecer la discusión.
Sesión 2 (Prácticas culturales y toma de decisiones):
Objetivo: Conocer y valorar las diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable y promover la toma de decisiones informadas.
Actividades:
- Presentación de prácticas culturales: Mostrar imágenes, videos o testimonios de diferentes prácticas culinarias de diversas culturas que promuevan una alimentación saludable.
- Debate y reflexión: Generar una discusión con los alumnos acerca de las prácticas culturales presentadas, promoviendo la reflexión sobre cómo influyen en la elección de los alimentos.
- Actividad de toma de decisiones: Pedir a los alumnos que elijan un plato típico de su región y lo modifiquen para hacerlo