Los carbohidratos como fuente de energía

Plan de clase

competencias, para fomentar el desarrollo integral de los alumnos.

Sesión 1: Los carbohidratos como fuente de energía

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de la energía en el cuerpo humano y qué alimentos creen que la proporcionan.


• Presentar la problemática: ¿Qué relación existe entre los alimentos que consumimos y la energía que obtenemos de ellos?

Desarrollo:

• Realizar una actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles diferentes alimentos que contienen carbohidratos, como pan, arroz, pasta, etc. Los estudiantes deberán investigar las características de estos alimentos y cómo se descomponen en el cuerpo para obtener energía.


• Los alumnos deberán registrar en su cuaderno los resultados de su investigación, incluyendo la estructura de los carbohidratos, su función en el organismo y los alimentos que los contienen.

Cierre:

• Realizar una dinámica de síntesis: Los alumnos deberán formar un círculo y cada uno compartirá algo nuevo que aprendió sobre los carbohidratos. Podrán utilizar una pelota para pasarla al siguiente compañero y así sucesivamente.

Sesión 2: Las proteínas como fuente de energía

Inicio:

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior sobre los carbohidratos y su función como fuente de energía.


• Presentar la problemática: ¿Cuál es la importancia de las proteínas en el cuerpo humano y qué alimentos las contienen?

Desarrollo:

• Realizar una actividad de indagación: Entregar a los alumnos diferentes alimentos ricos en proteínas, como carnes, lácteos, legumbres, etc. Los estudiantes deberán investigar cómo se obtiene energía a partir de las proteínas y cuál es su función en el organismo.


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