Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

competencias y habilidades del siglo XXI.
Sesión 1:
Título de la sesión: Conociendo los conceptos básicos de una alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos analizarán y explicarán la relación entre una dieta correcta y el crecimiento y funcionamiento adecuado del organismo, así como para prevenir enfermedades no transmisibles como la diabetes o la hipertensión.

Actividades:

1. Inicio (10 min): El docente presenta el tema de la alimentación saludable y conversa con los alumnos sobre la importancia de una buena alimentación para su desarrollo y bienestar.


2. Desarrollo (25 min): Los alumnos forman equipos y se les proporciona información sobre los conceptos básicos de una alimentación saludable, como los grupos de alimentos, la importancia de una dieta equilibrada y variada, y la diferencia entre alimentos procesados y ultraprocesados. Los alumnos investigan en internet o utilizan material impreso para obtener más información.


3. Cierre (10 min): Los equipos comparten con el resto de la clase los conceptos básicos aprendidos y se realiza una lluvia de ideas sobre los beneficios de una alimentación saludable.

Sesión 2:
Título de la sesión: Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación saludable
Objetivo: Los alumnos identificarán las costumbres de su comunidad en relación a la alimentación saludable, analizando si estas son beneficiosas o perjudiciales para su salud.

Actividades:

1. Inicio (10 min): El docente promueve una discusión sobre las costumbres alimentarias de la comunidad y cómo estas pueden influir en la salud de las personas.


2. Desarrollo (25 min): Los alumnos, en grupos, investigan sobre las costumbres de su comunidad en relación a la alimentaci