Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

enseñanza centrado en el estudiante, promoviendo la participación activa, el trabajo colaborativo y el pensamiento crítico.

Planeación de clase:

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema interdisciplinar: Identificar los alimentos nocivos, evitar el sedentarismo e inculcar el deporte en los diferentes grupos etáreos.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable y los posibles efectos negativos de una dieta desequilibrada.


• Presentar el problema interdisciplinar y explicar la importancia de identificar los alimentos nocivos y promover el deporte en diferentes grupos etáreos.


• Plantear preguntas guía para la indagación, como por ejemplo: ¿Cuáles son los alimentos nocivos más comunes? ¿Cuáles son los efectos de una dieta desequilibrada en la salud? ¿Cómo se puede promover el deporte en diferentes grupos etáreos?

Desarrollo:

• Formar grupos de trabajo y asignar a cada grupo una pregunta guía para investigar.


• Proporcionar recursos como libros, artículos científicos y acceso a internet para que los estudiantes realicen su investigación.


• Fomentar la discusión y el intercambio de información entre los grupos.


• Facilitar el proceso de búsqueda, análisis y s