Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Geminix Hernandez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Desarrollo Sostenible.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer.
Objetivo de aprendizaje: Comprender la importancia de una alimentación saludable y conocer los diferentes grupos de alimentos que componen el Plato del Bien Comer.
Inicio (5 minutos):
- Saludo a los alumnos y motivación inicial.
- Pregunta a los alumnos sobre los alimentos que consumen en su día a día y si saben qué es una alimentación saludable.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación del tema de la alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.
- Explicación del concepto del Plato del Bien Comer y los diferentes grupos de alimentos que lo componen (cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Actividad en grupos: Los alumnos deberán identificar ejemplos de alimentos de cada grupo y pegarlos en un póster del Plato del Bien Comer.
Cierre (10 minutos):
- Puesta en común de los resultados de la actividad en grupos.
- Reflexión sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo en la cantidad recomendada para su edad.
- Asignación de una tarea para la siguiente sesión: Investigar y traer recetas de platillos culturales saludables.
Sesión 2: Prácticas culturales y toma de decisiones para una alimentación saludable.
Objetivo de aprendizaje: Valorar la diversidad culinaria y promover la inclusión de platillos saludables en la alimentación diaria.
Inicio (5 minutos):
- Recordatorio de la tarea asignada en la sesión anterior.
- Pregunta a los alumnos sobre los platillos culturales que conocen.
Desarrollo (30 minutos):
- Presentación de las recetas de platillos cultu