Introducción al tema de alimentación saludable
Luis M Hernandez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica las características de la dieta correcta: variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente, y las contrasta con sus hábitos de alimentación para tomar decisiones en beneficio de su salud.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
educación en salud.
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable (45 minutos)
Objetivo: Introducir a los alumnos en el tema de alimentación saludable y generar interés por el mismo.
Actividades:
- Presentación del tema: Se mostrará a los alumnos imágenes relacionadas con la alimentación y se realizará una lluvia de ideas para conocer sus conocimientos previos.
- Video introductorio: Se proyectará un video corto sobre la importancia de una alimentación saludable y se realizará una breve discusión sobre el mismo.
- Actividad de investigación: Los alumnos realizarán una encuesta en casa para conocer los hábitos de alimentación de su familia. Posteriormente, compartirán los resultados en grupo.
- Cierre: Se realizará una reflexión en grupo sobre la importancia de una alimentación saludable y se planteará el objetivo de la clase.
Sesión 2: Características de la dieta correcta (45 minutos)
Objetivo: Identificar y explicar las características de una dieta correcta.
Actividades:
- Recopilación de información: Los alumnos realizarán una búsqueda de información sobre las características de una dieta correcta en libros o internet.
- Exposición: Cada alumno compartirá una característica de la dieta correcta que haya encontrado y explicará su importancia.
- Actividad práctica: En parejas, los alumnos elaborarán un plato de comida que cumpla con todas las características de la dieta correcta, utilizando imágenes recortadas de alimentos.
- Cierre: Se realizará una reflexión en grupo sobre la importancia de cada característica de la dieta correcta.
Sesión 3: Costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivo: Identificar las costumbres alimenticias de la comunid