Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Grisel De
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Educación para la Sostenibilidad.
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer (15 minutos)
- Presentación del tema y los objetivos de la clase.
- Realización de una lluvia de ideas sobre qué alimentos consideran saludables y por qué.
- Explicación del concepto de Alimentación Saludable y el Plato del Bien Comer.
- Actividad: Los estudiantes dibujarán su propio Plato del Bien Comer, incluyendo los alimentos que consideran saludables en cada grupo alimenticio.
Sesión 2: Prácticas culturales y alimentación saludable (45 minutos)
- Introducción al concepto de prácticas culturales relacionadas con la alimentación.
- Investigación en grupos sobre las prácticas culturales de alimentación saludable en distintas regiones del país.
- Exposición de los hallazgos de cada grupo.
- Actividad: Los estudiantes crearán un juego de mesa en el que deberán responder preguntas sobre prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente (45 minutos)
- Reflexión sobre la importancia de tomar decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente.
- Análisis de casos de decisiones que afectan la salud y el medio ambiente, como el uso de bolsas de plástico o el consumo de alimentos procesados.
- Debate en grupos sobre las ventajas y desventajas de cada decisión.
- Actividad: Los estudiantes elaborarán un plan de acción personal en el que identificarán decisiones que pueden tomar para favorecer la salud y el medio ambiente en su vida diaria.
Sesión 4: Elaboración de un control de gastos (45 minutos)
- Introducción al concepto de control de gastos y su importancia para l