Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta
Yaquelín Díaz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Interculturalidad crítica
Plan de clase
educación inclusiva y respeto a la diversidad.
Planeación de clase:
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar las características de una alimentación saludable y comprender la importancia de una dieta correcta para el bienestar físico y mental.
Actividades:
Inicio (10 minutos):
- Presentación del tema: alimentación saludable.
- Pregunta generadora: ¿Qué sabemos sobre la alimentación saludable? ¿Qué alimentos creemos que son buenos para nuestra salud?
- Realización de una lluvia de ideas en el grupo para recoger las ideas previas de los alumnos sobre el tema.
Desarrollo (30 minutos):
- Explicación del concepto de alimentación saludable y dieta correcta, haciendo énfasis en la importancia de consumir una variedad de alimentos, incluyendo frutas, verduras, cereales integrales y proteínas.
- Presentación de imágenes y ejemplos de alimentos saludables para que los alumnos los identifiquen.
- Realización de una actividad en parejas: los alumnos deberán crear un plato equilibrado, eligiendo alimentos de diferentes grupos alimenticios.
Cierre (5 minutos):
- Reflexión final: ¿Qué hemos aprendido hoy sobre la alimentación saludable? ¿Por qué es importante tener una dieta correcta?
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y costumbres de la comunidad (45 minutos)
Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y reconocer las costumbres alimentarias de su comunidad.
Actividades:
- Inicio (10 minutos):
- Repaso del tema anterior: alimentación saludable