Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta

Yaquelín Díaz
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Interculturalidad crítica

Plan de clase

educación inclusiva y respeto a la diversidad.


Planeación de clase:


Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y la dieta correcta (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar las características de una alimentación saludable y comprender la importancia de una dieta correcta para el bienestar físico y mental.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):



    • Presentación del tema: alimentación saludable.

    • Pregunta generadora: ¿Qué sabemos sobre la alimentación saludable? ¿Qué alimentos creemos que son buenos para nuestra salud?

    • Realización de una lluvia de ideas en el grupo para recoger las ideas previas de los alumnos sobre el tema.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Explicación del concepto de alimentación saludable y dieta correcta, haciendo énfasis en la importancia de consumir una variedad de alimentos, incluyendo frutas, verduras, cereales integrales y proteínas.

    • Presentación de imágenes y ejemplos de alimentos saludables para que los alumnos los identifiquen.

    • Realización de una actividad en parejas: los alumnos deberán crear un plato equilibrado, eligiendo alimentos de diferentes grupos alimenticios.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Reflexión final: ¿Qué hemos aprendido hoy sobre la alimentación saludable? ¿Por qué es importante tener una dieta correcta?




Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y costumbres de la comunidad (45 minutos)


Objetivo de la sesión: Los alumnos serán capaces de identificar los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y reconocer las costumbres alimentarias de su comunidad.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos):

    • Repaso del tema anterior: alimentación saludable