Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.

Plan de clase

Sesión 1

Objetivo de aprendizaje: Los alumnos serán capaces de identificar y explicar qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, considerando su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.

Duración: 45 minutos

Actividades:

1. Introducción (10 minutos)

• Iniciar la clase preguntando a los alumnos si conocen qué es una alimentación saludable y si saben qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia.


• Realizar una breve lluvia de ideas con los alumnos para recopilar sus conocimientos previos sobre el tema.


• Explicar al grupo que en esta clase van a aprender sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo tomar decisiones que favorezcan la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

2. Presentación del Plato del Bien Comer (15 minutos)

• Mostrar a los alumnos una imagen del Plato del Bien Comer y explicar cómo está dividido en grupos de alimentos.


• Explicar brevemente el propósito de cada grupo de alimentos y la importancia de consumir una dieta balanceada que incluya una variedad de alimentos.


• Destacar la relación entre la alimentación y la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

3. Actividad de investigación (20 minutos)

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y asignarles cada uno un grupo de alimentos del Plato del Bien Comer (ejemplo: cereales y tubérculos, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal).


• Pedir a los grupos que investiguen y anoten qué productos y alimentos pertenecen a su grupo, cuáles son sus características, su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.


• Proporcionar materiales de apoyo como libros, revist