Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

DIEGO EDUARDO HERNANDEZ
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Desarrollo de habilidades cognitivas, habilidades de pensamiento crítico y trabajo colaborativo.


Planeación de clase


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Atender al problema de por qué nos dañan consumir alimentos ultraprocesados.


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.


Instrumentos de evaluación formativa: Diseño de dos instrumentos.


Sesión 1


Fase de inicio (10 minutos):



  • Presentación del tema: "Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados".

  • Motivación: Realizar una actividad de lluvia de ideas, preguntando a los estudiantes qué saben sobre las consecuencias de una mala alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados. Anotar las respuestas en el pizarrón.


Fase de desarrollo (30 minutos):



  • Formación de equipos: Dividir a los estudiantes en grupos de 4 o 5.

  • Actividad en equipos: Cada grupo investigará sobre una enfermedad relacionada con la alimentación (por ejemplo, caries, hipertensión, diabetes) y las consecuencias de consumir exceso de sal, azúcar y grasas saturadas. Deben buscar información en libros, internet, entrevistas o cualquier otra fuente confiable.

  • Registro de información: Cada grupo deberá registrar la información obtenida en un formato previamente establecido (pued