Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta
arleth linher
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone platillos para el consumo familiar en los que incorpora alimentos regionales y de temporada que brinden una alimentación saludable a bajo costo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
educación para la salud y promoción de estilos de vida saludables.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y características de la dieta correcta (45 minutos)
Objetivo: Los alumnos identificarán las características de una dieta correcta y comprenderán la importancia de una alimentación saludable.
Inicio (10 minutos)
- Actividad de motivación: Presentación de imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos cuáles consideran que son saludables y por qué.
- Planteamiento del problema: ¿Qué es una alimentación saludable y cuáles son las características de una dieta correcta?
Desarrollo (30 minutos)
- Presentación del tema: Explicación de los conceptos de alimentación saludable y dieta correcta, haciendo énfasis en la importancia de consumir alimentos variados y equilibrados.
- Actividad de indagación: Los alumnos se organizarán en grupos y realizarán una lluvia de ideas sobre los tipos de alimentos que pueden formar parte de una dieta correcta. Luego, cada grupo compartirá sus respuestas y se realizará una puesta en común en el plenario.
- Reflexión y síntesis: El docente guiará una discusión para resaltar las características de una dieta correcta, como la inclusión de frutas y verduras, proteínas, carbohidratos, etc.
Cierre (5 minutos)
- Tarea para casa: Los alumnos deberán investigar sobre la pirámide de alimentos y seleccionar un platillo de su región que cumpla con los criterios de una dieta saludable. Deberán traer la receta y los ingredientes para la siguiente sesión.
Sesión 2: Costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
Objetivo: Los alumnos reconocerán las costumbres alimenta