Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Victoria Pérez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medio ambiental que provocan.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
Plan de clase
educación integral, promoviendo el desarrollo de habilidades cognitivas, socioemocionales y éticas.
Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Que los alumnos comprendan la importancia de una alimentación saludable, identifiquen los grupos de alimentos del Plato del Bien Comer y reflexionen sobre la relación entre la alimentación, la salud, el medio ambiente y la economía familiar.
Actividades:
- Inicio (10 minutos)
- Dar la bienvenida a los alumnos y motivarlos a participar en la clase.
- Realizar una breve lluvia de ideas sobre la importancia de la alimentación y cómo influye en la salud.
- Presentar el tema de la clase: "Alimentación saludable y el Plato del Bien Comer".
- Desarrollo (30 minutos)
- Explicar a los alumnos qué es el Plato del Bien Comer y cómo está dividido en los diferentes grupos de alimentos: cereales, frutas y verduras, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los alumnos que los clasifiquen en los grupos correspondientes.
- Facilitar una discusión en grupo sobre los beneficios de consumir alimentos de cada grupo y las consecuencias de no hacerlo.
- Hacer énfasis en la importancia de consumir alimentos frescos y evitar los alimentos procesados y la comida chatarra.
- Cierre (5 minutos)
- Pedir a los alumnos que reflexionen sobre los alimentos que consumen en su familia y cómo se relacionan con el costo económico y el impacto medioambiental.
- Plantear el PDA (Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan) y explicar su importancia.
- A