Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

aprendizaje por competencias y promover la participación activa de los alumnos.

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos".


• Actividad de motivación: Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos qué función creen que cumplen en nuestro cuerpo.


• Planteamiento del problema: ¿Cómo influye la mala alimentación en nuestra comunidad?

Desarrollo:

• Explicación de los conceptos básicos de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles diferentes alimentos. Se les pedirá que investiguen la composición nutricional de cada alimento y determinen qué nutrientes son más abundantes (carbohidratos, proteínas o lípidos).


• Puesta en común de los resultados obtenidos por cada grupo y discusión sobre la importancia de cada nutriente en nuestra alimentación.

Cierre:

• Reflexión sobre el problema planteado al inicio de la clase: ¿Cómo creen que la mala alimentación puede afectar a nuestra comunidad?


• Actividad de síntesis: Los alumnos realizarán un mapa conceptual en el que se relacionen los diferentes nutrientes y su importancia para el funcionamiento del cuerpo humano.


• Tarea para casa: Investigar sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la clase anterior: Preguntas sobre los conceptos de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad de motivación: Mostrar imágenes de personas con diferentes deficiencias nutricionales y preguntar a los alumnos qué creen que les falta.

Desarrollo:

• Explicación de la importa